michelin star

Acrylique sur toile

Signature au dos

40 x 40 x 1.6 cm.

15.74  x 15.74 x 0.6 inch.

Unique

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Collection Figures françaises

Alain Ducasse est né à Orthez, dans le sud-ouest de la France. Des étés chez Gaston Lenôtre. Puis assistant du légendaire Roger Vergé au Moulin de Mougins, l'inventeur de la Cuisine du Soleil, ce style provençal qui définira plus tard celui de Ducasse.

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En 2012, il détient 21 étoiles Michelin. Le deuxième total au monde.

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Il a dit un jour que la perfection n'existe pas, certainement pas dans son métier ; que chaque jour on recommence, chaque jour on essaie d'être meilleur que la veille.
Vingt et une étoiles, et il parle encore comme s'il n'était pas arrivé.