Acrylique sur toile

Signature au dos

30 x 40 x 1.6 cm.

12 x 15 x 0.6 inch.

Unique

​

Collection Figures françaises

En 1921, le grand-père de Paul Bocuse cède le nom de famille contre la main d'une belle épouse - vendu à un Russe nommé Borisoff, plus de nom, plus de restaurant. Pendant des décennies, aucune enseigne Bocuse à Lyon.

​

Paul Bocuse a passé sa carrière à s'assurer que ça n'arriverait plus jamais. Il décroche sa troisième étoile Michelin à 39 ans - le plus jeune chef de France à l'obtenir, le premier depuis la guerre.

Il la garde 55 ans.

 

Il paie pour récupérer le nom de famille, puis le fait inscrire en lettres géantes au néon devant son restaurant. Il devient le premier chef reconnaissable au premier coup d'œil, transformant un métier longtemps anonyme en quelque chose pour lequel on traverse le monde.

​

Le nom a failli disparaître une fois. Impossible de le rater depuis.